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11.29.2009

Tarta de manzana de Gijonesa

Una tarta que nada más que vi, sabía que tenía que hacer, anque siempre tuneandola un poquito. Mil gracias, Gijonesa.


Ingredientes:

* 1 kg de manzanas ( *aproximado)
* medio litro de leche
* medio sobre de preparado para flan de 4 raciones
* medio sobre de impulsor
* 3 huevos
* 3 cucharadas colmadas de harina (+- 100 gr)
* 3 cucharadas colmadas de azúcar (+-100gr)
* gelatina de manzana para pintar
* 2 cucharadas de cafe de canela
* un puñado de pasas

Preparación:

Batimos todos los ingredientes, reservamos un un bol grande e incorporamos las pasas.
Pelamos y cortamos las manzanas en lonchas, mezclamos con la canela, incorporamos a la mezcla batida y cuando nos guste la proporción de manzana y batido vertemos en el molde.

Reservamos una y la cortamos en lonchas mas para adornar.
Horneamos a 180 hasta cuajar.
Doramos al grill si fuera necesario y terminamos pintando con gelatina de manzana.
Enlace de la receta:
http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/2009/10/tarta-de-manzana.html

11.22.2009


Puding de donuts



Ingredientes:

1 caja de donuts que se habian quedados un poco duros, 250 ml de nata. 250 ml de leche, 100 gr de azúcar, 4 huevos.

Preparación:

Batimos todos los ingredientes y ponemos en una fuente, introducimos los donuts y dejamos reposar un rato.

Encedemos el horno y ponemos un baño maria, cuando este caliente el agua, introducimos el puding y dejamos hasta que cuaje.

Dejar enfriar y listo para comer