Torrijas de chocolate
Ingredientes:
50 g de chocolate negro, 150 ml de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de ron, 4 cucharadas de mermelada de melocotón (se puede poner fresa o frambuesa), 8 rebanadas gruesas de pan de molde, aceite para freír, 1/2 cucharita de canela. 40 g de azúcar en polvo.
Preparación:
Trocemos el chocolate y lo ponemos a calentar con la leche, removiendo hasta que el chocolate se funda.
Batimos el huevo e incorporamos la leche chacoloteada.
Calentamos la mermelada a fuego lento e incorporamos el ron, Reservamos en caliente.
Eliminamos la corteza de la rebanadas, las cortamos en triángulos y las bañamos en la leche chacoloteada. Las freímos en una sartén hasta que estén crujientes.
Mezclamos la canela con el azúcar y las espolvoreamos sobre las torrijas.
Las servimos con la mermelada caliente y un poco de nata montada.
Ingredientes:50 g de chocolate negro, 150 ml de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de ron, 4 cucharadas de mermelada de melocotón (se puede poner fresa o frambuesa), 8 rebanadas gruesas de pan de molde, aceite para freír, 1/2 cucharita de canela. 40 g de azúcar en polvo.
Preparación:
Trocemos el chocolate y lo ponemos a calentar con la leche, removiendo hasta que el chocolate se funda.
Batimos el huevo e incorporamos la leche chacoloteada.
Calentamos la mermelada a fuego lento e incorporamos el ron, Reservamos en caliente.
Eliminamos la corteza de la rebanadas, las cortamos en triángulos y las bañamos en la leche chacoloteada. Las freímos en una sartén hasta que estén crujientes.
Mezclamos la canela con el azúcar y las espolvoreamos sobre las torrijas.
Las servimos con la mermelada caliente y un poco de nata montada.
1 comentario:
Madre mía... Si las torrijas "normales" ya son una tentación... ¿¿pero qué es esto?? vaya cosa más espectacular! Seguro que son deliciosas, te las copio con tu permiso ;-)
Un beso
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