Cuadritos de merengues

Ingredientes:

1 clara de huevo, una pizca de sal, 2 ó 3 gotas de limón, 3 cucharas de azúcar y cobertura de chocolate para napar.

Preparación:

Montamos bien la clara con la sal, el limón y el azúcar, cuando este bien montada la ponemos en unos moldes cuadrados y la napamos con la cobertura de chocolate