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1.07.2007

Copa tres chocolates

Ingredientes:

600 gr de nata líquida, 3 sobres de cuajada, 150 de chocolate con leche, 150 gr chocolate blanco, chocolate negro 72%, 225 gr de azúcar, guindas y mandarinas en almibar para decorar.

Preparación:

Capa chocolate con leche

Partimos el chocolate con leche en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.

Capa chocolate blanco

Partimos el chocolate blanco en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.


Capa chocolate negro

Partimos el chocolate negro en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.


Una vez fria todas las capas decoramos con una guinda y un gajo de mandarina en almibar y lis para servir.

2 comentarios:

Noelia dijo...

Que buena pinta tiene, con esos ingredientes cuantas copas salen?.

ender dijo...

yo hice seis copas y me sobro como para hacer un par de ellas mas por lo menos, lo q hice fue una oequeña tarta con lo q me sobro en una fuente pequeña