Copa tres chocolates
Ingredientes:
600 gr de nata líquida, 3 sobres de cuajada, 150 de chocolate con leche, 150 gr chocolate blanco, chocolate negro 72%, 225 gr de azúcar, guindas y mandarinas en almibar para decorar.
Preparación:
Capa chocolate con leche
Partimos el chocolate con leche en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.
Capa chocolate blanco
Partimos el chocolate blanco en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.
Capa chocolate negro
Partimos el chocolate negro en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.
Una vez fria todas las capas decoramos con una guinda y un gajo de mandarina en almibar y lis para servir.
2 comentarios:
Que buena pinta tiene, con esos ingredientes cuantas copas salen?.
yo hice seis copas y me sobro como para hacer un par de ellas mas por lo menos, lo q hice fue una oequeña tarta con lo q me sobro en una fuente pequeña
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