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1.01.2008

Tronco de navidad 3 chocolates

Ingredientes:

600 gr de nata líquida, 3 sobres de cuajada, 150 de chocolate con leche, 150 gr chocolate blanco, chocolate negro 72%, 225 gr de azúcar.

Azúcar glass de colores para decorar.

Preparación:

Capa chocolate con leche

Partimos el chocolate con leche en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirviendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.

Capa chocolate blanco

Partimos el chocolate blanco en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para desacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorpramos al fuego cuando este hirivendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.

Capa chocolate negro

Partimos el chocolate negro en trozos, lo ponemos al fuego con 150 ml de nata y 75 gr de azúcar, removemos para deshacer bien, ponemos un sobre de cuajada con 50 gr de nata y removemos bien, incorporamos al fuego cuando este hirviendo y lo vamos removiendo bien hasta que vuelva a hervir. Repartimos por las copas y dejamos enfriar.



Una vez fría todas las capas decoramos con el azúcar glas

12 comentarios:

Auro dijo...

¡¡Por favor....alucinaita me he quedado¡¡ que preciosidad, pero si parece decorado con un aerografo...de verdad Ender, que te ha quedado preciosa, enhorabuena y aprovecho para felicitarte el año nuevo, te deseo que venga cargado de cositas buenas entre ellas la salud.

Un beso, para ti y otro para la Jefa

Auro

ender dijo...

muchas gracias guapetona, te deso tb un feliz año nuevo, besotes

Encarnasao dijo...

pero como haz hecho el dibujo? la receta ya veo que esla tres cjhcolates, pero no me imagino como puedes hacer el adorno.
feliz año juanma. besos

ender dijo...

es un molde que me dejaron con la forma y luego a jugar con azucar glas de colores y un colador, besotes

Rociobrujita dijo...

tienes las manos como la persona(aclaro)
Grandiosa
No como otras q son falsedad
sige asi guapeton y mil besos para los dos
muackkkkkkkkkk

Erruki dijo...

Me parece de lo mas original, tus postres son de verdad prohibidos, pero una vez al año no hace daño.
Besos y feliz año nuevo para los dos.

ender dijo...

muchas gracias rocio y un besote muy grande

ender dijo...

un besote para ti erruki y feliz año nuevo para ti tb

Pilar dijo...

Con tu permiso me he hecho un enlace de tu blog en el mio. Me parece genial y a ver si de una vez aprendo a hacer postres!!!

Besicos

ender dijo...

encantado y se te puedo ayudar en algo solo tienes q pedirlo

Pilar dijo...

Te he dejado un regalito en mi blog. Pasa a recogerlo cuando quieras.

Besicos

asj dijo...

solo dos palabras im presionante!!!! he estado echando un vistazo a tu blog y todo es increíble!!!!

ya tienes una blogadicta más!!!

besos