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11.05.2006

Flan de chocolate y coco al microondas

Ingredientes:
200 gr de chocolate con leche 200 gr de coco rallado 20 gr de azucar 1 vaso y medio de leche, 2 huevos.
Instrucciones:
Se pone a remojo el coco con la leche (1 vaso) Se pone el chocolate cubierto (o casi con el medio vaso) con leche en un contenedor de microondas con tapa. Poner a potencia maxima durante 2 minutos. El efecto es que esta entero pero a penas lo tocas se desace. Mezclar en el contenedor de microondas: el coco con el chocolate y poner el azucar. Anadir los dos huevos y batir. Quedara como una crema de chocolate con el coco. Se tapa y se mete en el microondas a potencia maxima durante 10 minutos. Se empezara a cuajar por encima y poco a poco llegara al fondo. Cuando llega al fondo sacar y dejar enfriar un poco y desmoldar. Queda tipo un flan. Se mete al frigo durante 3, 4 horas y se solidifica, y sale una tarta de chocolate buenisima.

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