Frixuelos rellenos de trufa

Ingredientes:

Frixuelos:

3 huevos, 1 vaso de leche, 1 cuchara de cafe de levadura, una pizca de sal, 25 gr de azúcar y 150 gr de harina

Trufa:

200 gr. de nata, una tableta de chocolate con leche

Preparación:

Frixuelos:

Mezlcamos todos los ingredientes y en una sarten vamos haciendo los frixuelos finitos.

Trufa:

Derritomos el chocolate y lo dejamos enfriar, vamos montando la nata y a mitad incorporamos el chocolate y terminamos de montar la nata y dejamos enfriar.

Presentación:

Ponemos un poco de trufa en un frixuelo y lo enrollamos, ponemos un poco de cacao en polvo y servimos.