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11.26.2006

Frixuelos rellenos de trufa

Ingredientes:

Frixuelos:
3 huevos, 1 vaso de leche, 1 cuchara de cafe de levadura, una pizca de sal, 25 gr de azúcar y 150 gr de harina
Trufa:
200 gr. de nata, una tableta de chocolate con leche
Preparación:
Frixuelos:
Mezlcamos todos los ingredientes y en una sarten vamos haciendo los frixuelos finitos.
Trufa:
Derritomos el chocolate y lo dejamos enfriar, vamos montando la nata y a mitad incorporamos el chocolate y terminamos de montar la nata y dejamos enfriar.
Presentación:
Ponemos un poco de trufa en un frixuelo y lo enrollamos, ponemos un poco de cacao en polvo y servimos.

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